对于咕嘟妈咪的思考–建立在用户体验基础之上的价值创新
对于咕嘟妈咪的思考–建立在用户体验基础之上的价值创新
咕嘟妈咪是什么？她带给用户的是什么？
咕嘟妈咪不仅是餐饮搜索，她带给用户不仅是快捷便利和省钱，更是一种新消费方式，一种生活方式，一种生活观点和态度！
那么如何才能让消费者养成这样的一种生活方式，体会到咕嘟妈咪式的生活态度呢？
是不断的建立在消费者体验基础之上的价值创新。
1.关于商业模式：
咕嘟妈咪的盈利模式单一，有没有更好的盈利模式？而且，这种模式是一种趋势，代表了至少未来三年的发展趋势。妈咪的商业模式是不是可以和web2.0相结合一下呢？
咕嘟妈咪能不能针对加盟商户提供有利于提高营业额和品牌知名度的增值服务？
现在，咕嘟妈咪靠收取加盟商户的加盟费用作为单一网站的收入，盈利模式过于单一。QQ单靠增值服务就赚了个盆满钵满，那么咕嘟妈咪如何开展自己的增值服务呢？如何才能让加盟的商户非常乐意的为增值服务买单呢？这也不难，只要做到一点，就是建立在客户需求基础之上的价值创新。然而，这需要重新研究客户需求：
第一类客户：新店或者即将开业的店。他们的需求是：1.短时间内聚集大量的人气；2.持续的高营业额，消费者的高忠诚度；3.最终形成品牌竞争力。
第二类客户：高美誉度，低知名度的店。这样的店管理没有问题，餐饮产品和服务业没有问题，因为地理位置或者是在宣传推广方面做的不好，知名度比较低，只要经过一定的宣传推广来增加人气，肯定会大幅度提高营业额。
第三类客户：旺店。他们的需求是1.持续的高营业额，消费者的高忠诚度；2.最后形成品牌竞争力。
从以上分析，我们可以得到如下共同的需求：与消费者的交流沟通和对消费者的管理。
那么如何才能做到快速，高效，畅通，经济的沟通和管理呢？
大型的企业可以建设自己的CRM系统，他们为自己的客户建立了详尽的数据库，可以实施精准的营销传播和方便快捷的管理，那么像餐饮行业中小的企业如何才能做到这一步呢？答案是凭自己的能力永远无法做到。但是如果咕嘟妈咪能够提供这样的服务的话，我想客户很乐意为这样美妙的服务买单的。在此建议嘟嘟妈咪：1.整合商业模式，结合web2.0形式，优化客户端页面（如何具体优化，在此不作赘述）；2.为餐饮店建立小型的、简洁的数据库；3.整合传播资源，设计巧妙的传播策略，提高咕嘟妈咪的人气和用户体验。
关于餐饮店终端页面优化的问题：1.消费者希望清楚便捷地看到该店的环境、别人的评价、人气、好评率、菜单、点击量等；2.菜单不够清楚，图片太小，没有简单的介绍；3.作为餐饮店客户希望看到页面的点击量，能够做到评论管理，网页内容的更换和特色的设计。
2.关于消费者用户的消费体验：
2.1咕嘟妈咪现在的消费者用户大多是朋友聚会等一般消费，餐饮的重度消费（政府宴请、高档商务宴请）群体才是餐饮消费市场上一个庞大的消费群体，如何针对这些人群开展相应的服务呢？他们需要什么样的服务呢？
2.2如何增加消费者用户的粘性呢？而且同时提高消费者的忠诚度。
如何才能真正做到以用户体验为基础的价值创新呢？
优惠券打印会给费者的消费体验造成负面影响，因为如果我想请朋友吃饭，但是现在不在办公室，怎么打印优惠券？非得再下决定前在办公室把优惠券打印好吗？使用手机优惠券的时候，消费者的心理很爽快吗？
那么，如何让消费者增加消费快感？如何让消费者随时随地，随心所欲的到咕嘟妈咪的加盟店里消费呢？
最理想的一种方式：为每一个餐饮店建立一个数据库，将餐饮店的终端和数据库和联系起来，咕嘟妈咪会员在咕嘟妈咪的加盟店每消费一笔费用，咕嘟妈咪都会在数据库中做相应的纪录，并且生成一个消费账号（账号在打印在小票之上），妈咪的会员只要把账号和消费金额提交到妈咪的数据库，就可以在月底进行结算，返回现金折扣（或者“妈咪代金币”），赠送礼品，并且积累消费积分，会员也可以直接消费积分。
这种模式比较理想，至少代表了未来几年内的发展趋势，对于消费者来讲，消费者省去了打印优惠券的麻烦和拿着手机要求打折时心里那种很不爽的感觉，不但增加了消费者用户的粘性，重要的是让消费者体验到一种全新的消费方式，还有无尽的快感，因为每月会员消费者都会收到妈咪赠给他（她）的折扣现金并且积累消费积分。
对于商户来讲，拥有详细的消费者资料数据（消费频次，金额，联系方式等等），这样便于进行精准的沟通交流（例如：促销时期，精准的手机短信群发），并且进行强力的管理。
只是在实施中有一定的难度，需要和餐饮店进行深度合作，需要开发客户管理端软件并且建立数据库，WAP／短信服务器等，还有一定的推广难度，费用相对要比较高。
但是，我们可以采取一种折中的简单易行的方法，而且成本低：只需为每一位会员建立一套相应的信息服务系统，并且有一个单独的账户，消费者只要将餐饮店、小票的代码（账单号）、消费金额在线提交给咕嘟妈咪网站，就会根据消费者提交的金额在月底进行结算（返折扣现金、代金券、礼品、消费积分等）。网站从餐饮店给消费者的折扣中抽取一部分作为服务费用。（关于细节问题在此不作赘述）
（当然，这种模式存在很多问题，比如说推广，但是餐饮店应该明白一个道理，市场是存在竞争的，并不是只有一个有名的川菜店，人气很火的店不会永远的火下去，因为市场是在不断变化的，如果你不和咕嘟妈咪合作，别人可以合作，如果竞争对手都和咕嘟妈咪合作的话，那么你肯定得完蛋。如果，你的竞争对手都不合作的话，你和咕嘟妈咪合作，你的生意肯定会更好。
其次，这种模式是不可逆的，一旦合作成功后，再解除合作的话，餐饮店的生意肯定会完蛋，因为咕嘟妈咪的影响力是非常大的，会员的选择空间也是很大的。
最后，咕嘟妈咪可以针对这种情况实施一种“竞选策略”，比如说黄浦区有18家川菜店，我们只选择其中的2/3作为合作对象，剩下的1/3在新的模式的推广下，肯定要逐步衰落。这样的话，就会有一部分餐饮店害怕被这种新模式的势力派出在外，肯定会主动寻求合作）
3.关于咕嘟妈咪的搜索结果：
妈咪的搜索结果是怎么排序的？
咕嘟妈咪能不能为消费者用户优化一下搜索结果？分别按照人气、好评率、关键字相关度做一下排序。并且做一个“妈咪推荐”的服务。另外，我们也可以售卖“妈咪新发现精品小店”来提高加盟的新开业餐饮店的人气。还可以，售卖“人气星星”，售卖关键字竞价排名等等。利用多种增值服务来增加网站的盈利。
细节决定成败，咕嘟妈咪是不是应该整合一下自己的优势资源呢？比如说，进行商户的页面优化，给用户带来快感！因为用户是懒惰的，网页太深，使用太多的点击会使他们疲倦甚至反感，直接降低消费者的体验。
关于自身的推广：
在业务推广方面我们是不是可以有更巧妙的做法呢？有没有更精当的媒体投放计划呢？还有哪些身边的资源没有有效的利用呢？
咕嘟妈咪有很多的线下活动，搞得非常生动，对自身的推广具有很大的推动作用。可是我发现，有相当一部分加盟咕嘟妈咪的餐饮店并不能从外表和内部的装饰看出来，其实妈咪完全可以利用餐饮店内东西作为媒体和消费者进行沟通，比如说，筷子套，咖啡托垫，杯子，巴台，结算小票……，这些精致的东西是很受消费者欢迎的，而且有些东西是可以带走的，例如如说星巴克的咖啡杯的托垫，这样的精细化的传播沟通策略，对于咕嘟妈咪来说，效果是很棒的。
当然，传播策略是一个整合的策略，需要借助各种各样的媒体和渠道，还需要公关活动做协调，促销活动作为配合等等。
关于专业消费搜索网站的盈利模式和发展前景，我曾经做过很多的思考，以上我提的一些建议，或许咕嘟妈咪正在实施和考虑之中；也许，由于现在的电子商务环境不是很成熟，有一些建议实施难度较大，但是我清楚地知道餐饮搜索网站的发展前景是什么样子的，什么样的模式是符合发展趋势的。最后，我相信，网络将改变我们的生活方式，让我们生活的更方便快捷，有效率，相信咕嘟妈咪能够代表一种生活方式和生活态度。
Recent Comments